Descripción
Cordero lechal seleccionado de origen Segovia, confitado al vacío a baja temperatura en aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Posteriormente lo deshuesamos manualmente y moldeamos la carne en planchas gastronorm.
Regenerar en horno o en plancha, según receta.
| Código artículo | 00406 |
|---|---|
| Código EAN | 8436027676713 |
| Formato envase | PLANCHA 850 g |
| Unidades por caja | 4 |
| Peso aprox. caja | 3,4Kg |
| Caducidad | Ultracongelado 18 meses |
| Para recibir la ficha técnica mándanos un correo a canbech@canbech.com | |
