Es una mermelada clásica y muy apreciada, puesto que las moras son muy sabrosas y saludables. Se trata de una mermelada rica en hierro, potasio y calcio.

Combina con una mousse o helado de mascarpone y moras frescas. También como base para una salsa de carne o, simplemente, encima de un clafoutis de moras. En general, combina a la perfección con postres y productos lácteos.

Ingredientes: moras, azúcar, manzana y zumo de limón.