La ciruelas al marc de cava están caramelizadas con almíbar denso, con un toque final de licor marc de cava L’Esperit, de Agustí Torelló i Mata.

Combina la dulzura de la fruta con el intenso sabor del licor marc de cava.

Recomendamos servirlas con mousse de turrón, helado de café, o para dar un toque especial a un asado, guiso o como guarnición de un pollo al horno.

Ingredientes: ciruelas, marc de cava (12%), agua, azúcar y zumo de limón.