Los chutneys son agridulces hechos a partir de frutas, verduras y especias. Nosotros los hemos adaptado al estilo mediterráneo, con especias propias de nuestra cocina. El resultado son sabores harmoniosos y no tan picantes como las recetas originales procedentes de la India.

Este chutney es ideal para preparar una salsa de curry y uvas para servir con aves de corral, cerdo o pato.

Ingredientes: ciruelas secas, agua, manzana, azúcar, avellana, vinagre, curry , canela, pimienta y pimentón.