Le fond brun naturel sert de base de cuisine pour tous types de sauces de jus de viande.

Fond préparé exclusivement avec des os à moelle de veau, des oignons de Figueres, des poireaux, des carottes, du Porto et de l’eau.
Une lente cuisson contrôlée de 36 heures, le tout afin d’obtenir un produit idéal pour tous types de plats.