Chutney de pommes golden à l’oignon, aux raisins secs, au gingembre et aux clous de girofle.

Les chutneys sont des sauces aigres douces à base de fruits, de légumes et d’épices. Nous les avons adaptés au style méditerranéen avec des épices typiques de notre cuisine. Résultat : des goûts harmonieux et moins piquants que les recettes originales en provenance de l’Inde.

Idéal combiné avec un steak de porc, avec du poulet ou de l’agneau.

Ingrédients : pommes, oignon, vinaigre, sucre, raisins secs, jus de citron, poivre, gingembre et clous de girofle.