Planche de canard Moulard désossé

Description

Le canard est cuit lentement à basse température dans son propre jus. Une fois qu’il est confit, on le désosse et on lui donne la forme de planche.

Le produit est conditionné sous vide et congelé, dans de l’huile d’olive à basse température.

0_Plancha de pato con chutney de pera_2

Autres produits de Volailles:

Cuisse de dinde
Cuisse de poulet farcie à la viande de porc
0_Plancha-de-pato-con-chutney-de-pera_2_AWARD
null

Formatos

null

Caractéristiques techniques

Code article 01042
Code EAN 8436027676379
Format conditionnement Planche 850 g
Unités par boîte 4
Poids boîte (environ) 3,4 kg
Expiration Surgelé 18 mois
Pour recevoir la fiche technique, envoyez-nous un email à canbech@canbech.com
null

Conseils de régénération

Planche + Four

icona-descongelaricona-descongelaricona-descongelaricona-descongelar

  • Décongeler la bûche (24h)
  • Ouvrir le sachet et sortir la bûche
  • Couper la bûche selon la présentation souhaitée
  • Dorer les portions sur les deux côtés
  • Réchauffer les portions au four
  • Mettre en assiette

Four


icona-descongelaricona-descongelaricona-descongelaricona-descongelar

  • Décongeler (24h)
  • Ouvrir le sachet et sortir la bûche
  • Couper la bûche selon la présentation souhaitée
  • Dorer les portions sur les deux côtés
  • Réchauffer les portions au four
  • Mettre en assiette

Friteuse


icona-descongelaricona-descongelaricona-descongelaricona-descongelar

  • Décongeler la planche (24h)
  • Ouvrir le sachet et sortir la bûche
  • Couper la bûche selon la présentation souhaitée
  • Dorer les portions sur les deux côtés
  • Réchauffer les portions au four
  • Mettre en assiette

null

Recetas