Les pruneaux au marc de cava sont caramélisés au sirop épais, avec une touche finale de liqueur de marc de cava L’Esperit, d’Agustí Torelló i Mata.

Le goût sucré des fruits se conjugue á la saveur intense de la liqueur de marc de cava.

Nous vous recommandons de les servir accompagnés de mousse de nougat, de glace au café, ou pour apporter une touche spéciale à vos plats rôtis, à vos ragoûts ou comme garniture d’un poulet rôti.

Ingrédients : pruneaux, marc de cava (12 %), eau, sucre et jus de citron.