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Formato circular de 420 g, más pequeño y sin ninguna merma, pensado para la elaboración de tapas y pintxos de un solo bocado.

Proporciona un escandallado ajustado y una gran reducción en el tiempo de manipulación.

Formato ideal para aperitivos para banquetes, gastrobares y bares de tapas.

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Piezas porcionadas en formato individual, con el objetivo de evitar la desproporción en los cortes de las planchas o ruls,

hacer un escandallo más exacto por ración y a la vez ahorrar tiempo en cocina.

Al tratarse de un producto muy versátil, es ideal para gastrobares, restaurantes de carta y banquetes.

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Te presentamos nuestras planchas de Cochinillo y Cordero Nacional

cocinadas lentamente y a baja temperatura, en un práctico nuevo formato ya precortado.

Envasado en bolsa de 10 unidades de 170 gramos/unidad, perfectamente cortadas y listas para regenerar.

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Sobre de 70-100g, pensados para una ración individual, con costes controlados y merma 0.

Producto congelado listo para emplatar, aderezar al gusto y dejar atemperar 5 minutos antes de servir.

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Cómodos formatos de facil conservación, envasados y pasteurizados sin ningun tipo de conservante o añadido.

Gran reducción del tiempo de manipulación y merma 0.

Ideal para bares y gastrobares, restaurantes y grandes banquetes.

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Diferentes formatos en conserva ideados para el canal Retail y Food Service.

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Retail: Para tiendas delicatessen como formato regalo.

Food Service – Hoteles: Producto en formato pequeño pensado para complementar desayunos, quesos y meriendas.

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Retail: Para tiendas delicatessen como formato regalo.

Food Service: Producto en formato pequeño pensado para acompañar tablas de quesos, en gastrobares y restaurantes.

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Retail: Para tiendas delicatessen como formato regalo.

Food Service: Producto en formato pequeño pensado para acompañar tablas de quesos para compartir, en gastrobares y restaurantes.

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Medida ideal para retail, así como bares y restaurantes con menor volumen de consumo del producto.

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Retail: Para tiendas gourmet y que buscan la calidad en sus productos.

Food Service: Medida ideal para cocinas de gastrobares, creperías, cafeterías y restaurantes.

Formato óptimo para acompañar los bufets de desayuno de hoteles de menor capacidad.

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Gran formato para restaurantes y hoteles de gran capacidad, salas de banquetes, creperías y teterías.

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Gran formato para cocinas de restaurantes, hoteles de gran capacidad y salas de banquetes.

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Seleccionamos las mejores carnes para confitarlas al vacío a baja temperatura, en prácticos formatos individuales,

para una fácil regeneración con costes controlados y merma 0.

Formato 100% versatil y adaptable a todo tipo de negocios del sector HoReCa.

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