Fondo oscuro natural de ternera 2L

Descripción

El fondo oscuro natural sirve como base de cocina para todo tipo de salsas de carne.

Un fondo elaborado únicamente con huesos de caña de ternera, cebolla de Figueras, zanahorias, vino dulce y agua.
Con una lenta cocción controlada de 36 horas, para poder ofrecerles un producto ideal para todo tipo de platos.

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Formatos

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Características técnicas

Código artículo 00017
Código EAN 8436027676003
Formato envase CUBETA 2 L
Unidades por caja 2
Peso aprox. caja 4 kg
Caducidad Ultracongelado 18 meses
Para recibir la ficha técnica mándanos un correo a canbech@canbech.com
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Consejos de regeneración

Horno convección vapor

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  • Abrimos
  • Cortamos
  • Horno a vapor 90ºC. Acabado Natural
  • Horneamos 5/10 minutos
  • Emplatamos

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Recetas