Carrillera de ternera en bolsa individual

Descripción del producto

Nuez de carrillera de ternera seleccionada, confitada a baja temperatura y en aceite de oliva durante varias horas.

El producto se sirve envasado en bolsa individual con el jugo resultante de su propia cocción.

carrillera confitada de ternera-ok

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Formatos

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Características técnicas

Código artículo 4GCA00420
Código EAN 8436027676058
Formato envase BOLSA IND. 500 g
Unidades por caja 5
Peso aprox. caja 2,5 kg
Caducidad Ultracongelado 18 meses
Descarga la ficha técnica
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Consejos de regeneración

Plancha + Horno

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  • Descongelamos el rul (24h)
  • Abrimos la bolsa y extraemos el rul
  • Cortamos el rul según emplatado
  • Doramos las porciones por ambos lados
  • Calentamos las porciones en el horno
  • Emplatamos


Horno


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  • Descongelamos el rul (24h)
  • Abrimos la bolsa y extraemos el rul
  • Cortamos el rul según emplatado
  • Doramos las porciones por ambos lados
  • Calentamos las porciones en el horno
  • Emplatamos


Freidora


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  • Descongelamos la placa (24h)
  • Abrimos la bolsa y extraemos la placa
  • Cortamos la placa (sobre la plancha de corte GBECH) porción 32 g
  • Freímos en la freidora
  • Montamos el aperitivo


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Recetas