Calçots (temporada) brasa 20-25 u

El calçot es una cebolla tierna pero no es cualquier cebolla. Es un brote de cebolla blanca que ya está desarrollada y que ha sido replantada en el terreno.
Conforme van creciendo estos brotes, se les va cubriendo con tierra por los lados para blanquear su base; ésta es la parte que se consume. Al estar enterrada es muy tierna y de un sabor y dulzura característicos. Nuestros calçots son de la zona D.O. Valls y sólo disponemos del producto desde principios de diciembre hasta finales de marzo. Los asamos a la llama y se sirven listos para consumir tras hornear 11 minutos a 180o para quitar la humedad. Recomendamos servirlos con salsa Calçots o con salsa Romesco Can Bech.

Descripción

El calçot es una variedad de cebolla muy tierna y de un sabor y dulzura característicos. Nuestros calçots son de origen Valls (Indicación Geográfica Protegida), con disponibilidad de producto temporal, desde principios de diciembre hasta finales de marzo.

Asamos los calçots al fuego vivo, y los servimos prácticamente listos para consumir, tras hornearlos durante 11 minutos a 180º, en barqueta de 20-25 unidades.

Recomendamos tomarlos acompañados de salsa romesco o la salsa de calçots Can Bech.

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Formatos

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Características técnicas

Código artículo CNES00920
Código EAN 8436027676102
Formato envase 20-25 unidades
Unidades por caja 3
Peso aprox. caja 3 kg
Caducidad 6 meses
Para recibir la ficha técnica mándanos un correo a canbech@canbech.com