Quart d’agneau de lait

Description

Quart d’agneau de lait sélectionné en provenance de Ségovie, confit sous vide à basse température à l’huile d’olive vierge extra, sel et poivre.

À régénérer au four.

Autres produits de Agneau de lait:

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Caractéristiques techniques

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Conseils de régénération

Four


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  • Décongeler la bûche (24h)
  • Ouvrir le sachet et sortir la bûche
  • Couper la bûche selon la présentation souhaitée
  • Dorer les portions sur les deux côtés
  • Réchauffer les portions au four
  • Mettre en assiette

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Recetas